发布时间:2019-10-31 13:37:20 | 来源:人民网 作者: 责任编辑:
美国《糖尿病护理》杂志刊登的一项新研究发现,多摄入亚油酸有助于降低2型糖尿病的风险。
这项新研究由中科院上海营养与健康研究所研究员宗耕博士与其同伴合作完成。研究人员对8.9万女性以及4.2万名男性的随访数据展开了梳理分析,结合每2~4年更新一次的膳食频率问卷调查所得到的随访数据以及持续更新的食品成分大数据,评估了参试者欧米伽6系列多不饱和脂肪酸摄入量。
研究人员调整了多种因素之后发现,亚油酸摄入量与2型糖尿病风险呈负相关。当亚油酸等热量替换饱和脂肪、碳水化合物和反式脂肪时,2型糖尿病风险分别降低14%、9%和17%。另外,花生四烯酸摄入与2型糖尿病风险呈正相关。研究人员表示,新研究结果表明,多吃富含亚油酸的植物油和坚果等食物,限制不健康脂肪或碳水化合物的摄入量,能有效降低罹患2型糖尿病的风险。
这项新研究结果对优化饮食结构和预防糖尿病具有重要指导意义。富含亚油酸的食用油包括:大豆油(27.9~33.5克/100克)、芝麻油(21.2克/100克)和花生油(14.5克/100克)。(徐 澄)
不忘医者初心 ,坚守医者仁心——优秀医生王飞
融媒体山东讯(记者 刘青 通讯员 徐晓林)王飞,1980年出生,2002年自大学毕业后,就职于山东省潍坊医学院附属医院神经外科,工作至今。
岐黄文化与中医 - 张志励
沙雅旅游资源推介会
世界胡杨公园、千年秘境沙雅。10月8日上午,沙雅县旅游资源推介会在乌鲁木齐海德酒店隆重举行。沙雅县政府、沙雅县政府文化和旅游局、新疆
食品安全谣言的泛滥 给食品行业带来巨大冲击
小龙虾不属于虾类,是一种虫子!现在正是小龙虾上市时节,近段时间以来网上不断有将小龙虾妖魔化的信息传播,引起不少食客的恐慌。网络
提高自身食品安全科学素养 莫让美味变焦虑
网络图片 当谈起食品安全时我们在谈些什么?2016年中国食品安全论坛发布的数据告诉我们,是谣言。在网络谣言中,食品安全谣言高达45%,位
西餐与中餐,哪种更健康?
俗话说,一方水土养一方人,世界各地因地理环境、气候条件、生活习俗等各方面的因素,造成了人们在饮食上的千差万别。即便是在同一个国
理性消费 勿中“网红食品”套路
图片来源于网络 为了买一杯饮料、一块点心,甘愿排几个小时,花上原价几倍的价钱从黄牛手上拿货,只因这是风靡朋友圈的网红。今年以来,