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旺旺“二次创业” 组建营销事业二群进军饮料市场

发布时间:2020-01-09 12:53:14  |  来源:食品伙伴网  作者:  责任编辑:

北京商报讯 近日,中国旺旺控股有限公司执行董事兼首席营运官(COO)蔡旺家表示,旺旺已成立营销事业二群,启动战略新品牌“食技研”。“食技研”将完全独立于旺旺已存在的营销事业一群。
  “食技研要成功,就要彻底摒弃旺旺200亿规模下的品牌和管道积累,这将是一场从零开始的大破大立。不如此,没有成功的可能和希望。”这是蔡旺家对“食技研”战略层面的判断。
  事实上,近年来很多大品牌陷入了“创新者窘境”,其原因肯定不在技术和实力,也不是决策者的战略眼光问题,而是绝大多数大品牌都没有与传统体系“决裂”或“分家”的勇气。
  在蔡旺家看来,在原有体系里,只能进行渐进式、改良式的创新。但渐进式创新一来太慢,二来只能解决短期的业绩问题,不能解决企业的战略问题。要解决飞轮效应的负面问题,只有成立全新的实体组织来承担创新的业务和任务。
  因此,“食技研”的独立,不是简单形式上的分开和预算上的独立,而是从内部组织结构,到品牌策略、产品规划、通路结构,全部独立于原有的旺旺品牌,一切从0开始。
  换句话说,食技研除了继续沿用旺旺后端的产品研发和生产制造,其他将与旺旺原有体系几乎不再有任何关系。只有独立的、特殊存在的组织,才能承担特殊的使命。
  饮料是食品的第一大品类,据估计,年消费量将近300亿升,中国的Z世代人群(15-23岁)是消费最大主力,计1.5亿人,占人口数的11%, 但消费量却占40%以上,Z世代的消费特征是希望产品颜值高,独特的口感,产品特色鲜明具有个性化。旺旺食技研即将根据这些消费特质与潮流趋势,以新时代创新的研发,精选草本植物萃取精华,全新推出玫瑰花、接骨木花、杭白菊等三种口味的植物饮,大举进军饮料市场。
  旺旺在1992年进入大陆市场,通过米果、小馒头、碎冰冰等系列产品,收获了一大批粉丝。2007年,中国旺旺控股有限公司成立。