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　　中国

　　而在中国，土豆的吃法就各种各样了。各种用土豆做的菜肴，光听着就想流口水了：土豆炖牛肉，土豆焖鸡，酸辣土豆丝，炝炒土豆丝，土豆泥，土豆饼，土豆粥……

　　酸辣土豆丝的做法：

　　原料：土豆1个，小辣椒、花椒、蒜瓣适量。

　　做法：

　　1、把土豆去皮切丝、青红椒切丝，蒜瓣切粒。

　　2、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

　　3、倒入土豆丝，掂锅翻炒几下，倒白醋、放盐、动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。

　　4、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

　　德国

　　德国人把土豆当主食，土豆在德国主要有三种吃法：

　　第一种就是我们非常熟悉的炸薯条。

　　第二种就是整个土豆带皮或者是去皮煮着吃。

　　第三种就是磨碎了做成土豆泥或者是土豆丸子，不管是哪种吃法都不是作为蔬菜，而是主食出现在餐桌上。

　　原料：土豆2个，盐、胡椒适量。

　　做法：

　　1、将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

　　2、下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

　　3、装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

　　俄罗斯

　　土豆是俄罗斯的最主要的粮食之一，但是土豆主要是一些俄式大餐里头的一个主要的原料。

　　俄式土豆沙拉的做法：

　　原料：土豆、洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、土豆整个煮熟，去皮切小块冷却备用。

　　2、将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁，炒香冷却备用。

　　3、在炒的食物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可。

　　韩国

　　在韩国土豆主要是副食，它有两种吃法：

　　第一种就是把特别小的土豆，就用酱油，再放一点麦芽糖然后把它就是煮的那种比较抽搐的那种状态，作为一种副食放在这个冰箱里头拿出来就可以当菜吃。

　　第二种就是把土豆切大一点，然后再炖肉、炖汤的时候把土豆放进去一起炖。

　　香辣排骨焖土豆的做法

　　原料：排骨、土豆、老抽、生抽、砂糖适量。

　　做法：

　　1、土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。

　　2、锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香，爆炒排骨，炒干水分和腥气。