中国食品网

牛肉粉是贵州人喜爱的美食，可就在前几天，贵州毕节黔西县几乎所有的牛肉粉店在一夜之间，统统提了价。这是为什么呢？
　　在贵州毕节黔西县城内，随处可见各种各样的牛肉粉馆。几乎在同一时间，县内大多数牛肉粉馆，都换了新的价目表。
　　在这拨集体涨价之前，黔西县的牛肉粉，小碗的价格为9元，大碗10元，加肉5元。涨价后，一碗大碗的加肉牛肉粉，一下子就由原来的15元，涨到了19元。而对于涨价的原因，经营户的说法都差不多。
　　贵州黔西县牛肉粉商户：牛肉现在40元一斤，之前28元、30元一斤。
　　贵州黔西县牛肉粉商户：以前牛肉的价格30多元每斤，现在45元每斤还买不进来。
　　所有店家同时涨价，并且涨幅都一样，很多商家都表示，涨价只是大家不约而同的行为。但实际上，真实的情况并非如此。
　　在这个名为“无公害青菜种植基地”的微信群里，成员大多数都是黔西县餐饮店的经营户。
　　里面近一个多星期的聊天内容，绝大多数都与牛肉粉涨价有关↓↓↓（聊天语音）



　　早在涨价之前，一些餐饮经营户还把提前制作好的价目表发到了群里。不难看出，黔西县这一次的牛肉粉集体涨价，商家是直接的推手。
　　贵州黔西县市场监管局价格监督与反垄断管理股股长 何流：我们国家《价格法》有规定，商家是不能相互串通，抬高物价的，也不能捏造散布涨价信息。
　　根据我国《价格法》 第十四条的规定，经营者不得有“相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益”的行为。
　　10月11日，毕节市市场监督管理局发布通报，粉馆经营者高某、冯某在微信群内发表涨价言论串通涨价的行为属实，但鉴于当事人积极配合调查并公开道歉，对高某、冯某两人作出行政告诫的处罚。同时，市场监管部门对当地牛羊肉粉馆进行了排查。目前，所有经营户未发现涨价行为或已主动恢复了原价。
　　财经短评：企业可以选择调价 但不能任性
　　在一个完全自由竞争的市场环境中，企业调价本无可厚非。但如果经营者串通起来，操纵市场价格，就形成了一种限制竞争的垄断联合。
　　法律规范的不是涨价不涨价，而是集体涨价这种“霸道”的方式，因为这让消费者丧失了自由选择的权利，破坏了正常的市场秩序。