发布时间:2017-08-15 00:52:56 | 来源: 作者: 责任编辑:
不同的食物自身的作用也是不同的,但人们还是比较喜欢食用具有抗菌作用的食物,这样既可以享受美味的食物,又可以达到预防疾病的作用。所以,赶快和小编一同来了解一下哪些食物是天生的抗菌食物吧!
洋葱
虽说洋葱的味道比较辛辣,尤其是在切它的过程中,人们往往是泪流满面的,其实洋葱之所以会如此的辛辣是因为它含有一种有机硫化物的物质。
这种物质不仅具有抗菌的功效,还有降血压、防癌的作用,所以,建议大家平时多食用些洋葱。另外,小编推荐大家一款洋葱常见的食谱——洋葱拌木耳。
洋葱拌木耳
材料
洋葱一个、青椒适量、红椒适量、木耳适量、香油、辣椒豉油、糖。
做法
1、洋葱洗净去外皮后切成丝,青椒切成丝。
2、将洋葱、木耳放入烧开的水中烫几分钟。
3、将以上食材放入一个大碗中进行搅拌。
4、碗中放入两勺辣椒豉油、两勺醋、几滴香油、糖适量即可。
茴香
人们会经常在烧鱼的时候加点茴香,这样可以对食物进行提鲜,人们除了知道它具有提鲜的作用,对于它的其他作用却一无所知。
其实这种食物具有抗菌作用的,为何它具有抗菌的作用?因为它含有茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防腹泻、溃疡等疾病。
除了做鱼的时候会使用它,不妨尝试它的其他吃法,也是相当不错的。小编推荐大家茴香鸡蛋饼,美味又营养。
茴香鸡蛋饼
材料
鸡蛋3个、茴香200克。
做法
1、将茴香洗干净切碎。
2、将鸡蛋打入碗中,加点盐搅匀。
3、将切碎的茴香与鸡蛋混合搅匀。
4、将会混合好的鸡蛋与茴香倒入温热的油锅中,然后进行油煎,直至熟透即可。
结语:具有抗病菌的食物有很多,而本文为大家例举了两个抗菌的食物,这两种食物也是生活中常见的。每天在做菜的时候不妨尝试制作以上两道菜,不但味道独特,而且防治疾病的作用也是非常强的。
岐黄文化与中医 - 张志励
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